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Il piano Transizione 5.0, rappresenta la successiva evoluzione della “rivoluzione industriale” attingendo dal successo del piano Industria 4.0; un piano per adattarsi all’ era in cui automazione e intelligenza artificiale si fondono per creare sistemi produttivi più efficienti e sostenibili.
Ma cosa significa questo per le aziende italiane? Come possono trarre vantaggio da questa nuovo piano di incentivi?
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Gli operatori del settore alimentare (OSA) sono responsabili del rispetto della normativa in materia di “sicurezza alimentare” (food safety), ovvero del rispetto di una corretta igiene degli alimenti in base a quanto previsto dal Regolamento (CE) n.852/2004, Regolamento (CE) n.178/2002 e dal D.Lgs. 193/2007.
Tutti gli OSA sono pertanto soggetti a ispezioni da parte delle Autorità competenti di controllo (ATS Dipartimento Veterinario e sicurezza degli alimenti di origine animale/ Dipartimento Igiene e Prevenzione Sanitaria, Nuclei Antisofisticazioni e Sanità dell'Arma, ecc.).
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Il regolamento UE 679/16, General Data Protection Regulation, GDPR è attivo dal 2018 e obbliga ogni società, ente o professionista al rispetto di specifiche regole quando si trattano dati personali, cioè i dati riferibili ad un individuo.
L'obiettivo del regolamento è quello di dettare tutte le condizioni affinchè la gestione dei dati personali, anche di natura particolare (sanitari, politici, sessuali) avvenga in modo lecito e soprattutto non possa minare la libertà degli individui.
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La tutela dell’integrità psicofisica dei lavoratori è un principio assoluto che, come tale, viene sancito e garantito dalla Costituzione Italiana nonché dal Testo Unico in materia di sicurezza sul lavoro (d.lgs. 81/2008).
Il destinatario principale degli obblighi relativi alla salute e sicurezza è il datore di lavoro, il quale deve adottare tutte le misure idonee a preservare la salute e l’integrità fisica e psicologica dei lavoratori. È opportuno ricordare che sono tenuti al rispetto degli obblighi i datori di lavoro operanti in tutti i settori di attività e con ogni tipologia di rischio nel momento in cui si ha in forza anche 1 solo lavoratore.